Гриль для кур Atesy Командор-2/3-Э

Описание

Гриль для кур Atesy Командор-2/3-Э предназначен для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре).
Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению трех пар ТЭНов. ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающихся шампуров с курами. Они имеют специальные отражатели, которые повышают эффективность и равномерность нагрева продукта. Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями. По мере вращения шампуров происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля.
Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля.
Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления.

Особенности

• Стеклянные дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
• В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля
• Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
• Три съемных шампура рассчитаны на размещение 15 кур.
• Одновременное вращение трех шампуров осуществляется одним электродвигателем.
• Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• В основании гриля расположен поддон для сбора жира.
• Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют визуально наблюдать за процессом приготовления.

Характеристики

• Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг), шт. 15/12
• Количество шампуров, шт. 3
• Время приготовления при полной загрузке камеры, мин. 80...100