Фритюрница Frymaster YSCFRE318CSE (KFC)

Описание

Фритюрница Frymaster YSCFRE318CSE (KFC) предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания.
Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности

Особенности

Компьютерная система управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны
Встроенная фильтровальная система
Подвижные колеса для большего удобства перемещения

Контроллер K3000

Позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками
Предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла
Собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации
Предоставляет возможность осуществления "сегментированного приготовления" - готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления

Встроенная система фильтрации

Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы
Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации
Большое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали

Комплектация

Фильтровальная бумага (стартовый комплект - 25 листов)
Кочерга для чистки слива фритюрницы
Щетка для чистки сливного отверстия фритюра
Излив (носик) водопроводного крана c ручкой без разъема для фритюра KFC
6 корзин для жарки
3 решетки на ТЭНы с ножками
Неопреновые перчатки