Фритюрница под давлением Kocateq PFE600

Описание

Фритюрница под давлением Kocateq PFE600 спроектирована на основе многолетнего опыта мировых лидеров в производстве pressure fryer из США. Технология производства и нюансы конструкции соответствуют технологическим стандартам, принятым в США и Западной Европе. Тщательный отбор и контроль качества материалов и компонентов, используемых в производстве, сертификация процесса производства на соответствие стандарту контроля качества ISO 9001 – гарантия надежности и высокого качества.

Особенности

Фритюрница со встроенной системой фильтрации из нержавеющей стали AISI304.
​Крышка из анодированного сплава алюминия.
Рамная конструкция heavy-duty.
Прямоугольная емкость для жарки.
Производительность по готовому продукту, около 25 кг/ч.
Разовая загрузка до 8,5 кг.
Избыточное давление 0,085 кПа. ТЭНы большой длины, расположенные в емкости вдоль стенок.
Большая «холодная зона».
Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разливания фритюра на стенки жаровни и пол.
Крышка, подпружиненные петли крышки, замок крышки класса heavy-duty.
Цифровая панель управления с LED индикатором.
Контроллер с функцией программирования (8 программ приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы).
Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки.
Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме.
Регулировочный и защитный термостат.
Диапазон температур: 0-210 ℃.
Цифровой таймер с диапазоном работы 0-90 мин.
Акустический сигнал по окончанию приготовления.
Четыре колеса (два с функцией блокировки).
Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя.
Дополнительно поставляются фильтрационные пакеты.
В комплекте поставки одна корзина со съемной ручкой.