Описание
Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (D40) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков.
Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков.
Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности.
Патент РФ.
Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором формирует и отсаживает по одному пончику в ручей.
Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.
Автоматический режим включает
- формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;
- обжаривание по очереди с двух сторон;
- выгрузка готового пончика из ванны.
Характеристики
Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой диаметром 40 мм, позволяющей изготавливать пончики массой - 40-45г.
Максимальная производительность пончиков: смесевых - 150шт./ч.
Вместимость фритюрной ванны - 7,5л.
Время разогрева - не более 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора - 7л.
Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава.
Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.
При установке на заводе плунжерной пары заявленного диаметра, состоящей из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), комплект лопаток переворота и выгрузки-выброса, барьерных лопаток и вкладышей, также устанавливается для соответствующей комплектации сразу на заводе.
|
Мощность, кВт
|
2.7 |
|
Производительность, шт/ч
|
150 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
27 |
|
Высота, см
|
60.1 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
120 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
37 |
|
Объем ванны, л
|
7.5 |
|
Масса пончика, гр
|
40-45 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос