Фризер для мороженого Pasmo SS930F

Описание

Фризер для мороженого Pasmo SS930F предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием!

Особенности

Воздушный насос
Цилиндр с шнеком
Бункер с крышкой
Подставка для готового продукта с каплесборником
Устойчивые опоры
Диспенсер с рукояткой
Панель управления с символьным меню и информативным дисплеем
Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью
Емкости, шнеки и аэраторные трубки из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304
Рукоятки и фиксирующие винты диспенсера из хромированного металла
Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
Эффективная система динамического охлаждения
Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
Зуммер с функцией отключения
Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
Экологически безопасный хладагент R404a
Простота и безопасность эксплуатации
Эргономичный дизайн

Кнопочная панель управления

AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки
STAND BY (режим ожидания):
- Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду
- Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре
CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
WASH: быстрая очистка
OFF: отмена выполняемой программы
UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси
Светодиодные индикаторы:
- MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндра
- READY: готовность к выгрузке продукта

Характеристики

Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
Объем цилиндра: 2 л