Описание
Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо) идеален для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления колбас.
Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%.
Шкаф оснащен программируемым контроллером, позволяющим программировать и запоминать рецептуры.
Шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.
Особенности
• Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.
• Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
• Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
• Вариант исполнения: 0430 (корпус внутри и снаружи сталь нержавеющая)
Комплектация
Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
Стеклопакет
Контроллер
Ультразвуковой увлажнитель
Датчик влажности
Доводчик двери
Встроенный дверной замок
Полки-решетки (4 шт)
LED подсветка с 2х сторон
Опции (приобретаются дополнительно)
Дополнительная полка-решетка
Колесная опора
Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)
Озонатор
LED подсветка (розовый мясной)
Гастроемкости 2/1 (Каталог гастроемкостей)
|
Мощность, кВт
|
0.33 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Высота, см
|
190 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
82.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
75.5 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Кол-во полок
|
4 |
|
Наличие замка
|
Да |
|
Наличие колес
|
Опция |
|
Подсветка
|
Да |
|
Материал полки
|
Металлические |
|
Расположение агрегата
|
Верхнее |
|
Компрессор
|
Danfoss |
|
Количество дверей
|
1 |
|
Площадь выкладки, м²
|
1.33 |
|
Влажность, %
|
65…99 |
|
Уровень контроля влажности
|
Высокий |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос