Описание
Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 500 Premium S, подсветка DX0066 предназначен для сухого вызревания говядина, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях сахарной промышленности, общественного питания и торговли. Модель имеет характерный регулятор температуры и особенности, регулируемые по высоте ножками. Дверная стальная рама исполнения из результатов, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входят полки DX0026 и DX0028.
Особенности
DX AIREG: обнаружение воздушного потока, образование необходимого микроклимата внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
Автоматическое размораживание
Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
Светодиодное освещение премиум-класса DX встроено в боковые стенки
Интегрированные рейки
Задняя стенка внутренняя камера: матовая нержавеющая сталь
Корпус - матовое черное порошковое покрытие, дверь - нержавеющая сталь
Характеристики
Температурный режим: от 0 до 25 °C
Режим работы: от 40 до 90%
Максимальная загрузка: 2 туши длинной до 0,5 м, 20 кг на полках
Внутренние размеры 71,2 x 49,0 x 43,7 см
Внутренняя емкость/ нетто 155/134 литр
в комплекте:
- полка DX0026, максимальная нагрузка 20 кг - 1 шт
- нижняя полка DX0028 - 1 шт
|
Мощность, кВт
|
1.2 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
48 |
|
Общий объем, л
|
155 |
|
Высота, см
|
90.5 |
|
Страна-производитель
|
Германия |
|
Ширина, см
|
60 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Глубина, см
|
61 |
|
Подключение к водопроводу
|
Нет |
|
Кол-во полок
|
2 |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Подсветка
|
Да |
|
Полезный объем, л
|
134 |
|
Расположение агрегата
|
Верхнее |
|
Исполнение двери
|
Прозрачная |
|
Количество дверей
|
1 |
|
Влажность, %
|
40…90 |
|
Уровень контроля влажности
|
Средний |
|
Вместимость, кг
|
20 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос