Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.
Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта. Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений.
Особенности
Сенсорная панель управления
Хладагент: R452a
Щуп
Изоляция толщиной 60 мм
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Характеристики
Климатический класс до +40°С
Мощность охлаждения 5,44 кВт
|
Хладагент
|
R452A |
|
Вес в упаковке, кг
|
190 |
|
Мощность, кВт
|
4.12 |
|
Высота в упаковке, см
|
160 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
150 |
|
Охлаждение
|
Динамическое |
|
Глубина в упаковке, см
|
87.5 |
|
Страна марки
|
Италия |
|
Высота, см
|
156.3 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
78 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
91.5 |
|
Глубина, см
|
80 |
|
Наличие замка
|
Нет |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Подсветка
|
Нет |
|
Формат емкости
|
600х400, GN 1/1 |
|
Потребляемая электроэнергия, кВт/сут
|
5.44 |
|
Тип оттайки
|
Автоматическая |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Наличие термостата
|
Электронный |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
t режим заморозки, С
|
+90…-18 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
40 |
|
Толщина стенок корпуса, мм
|
60 |
|
Термощуп
|
Да |
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
50 |
