Описание
Шкаф шоковой заморозки Sagi DF101L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутрення камера выполнены из нержавеющей стали, ручка - из нержавеющей стали AISI 304 с системой двойного захвата.
Области применения
Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности
Холодильный агрегат: встроенный
Электромеханическая панель управления
LCD-дисплей + датчик
Программа I.F.R.: интеллектуальное определение консистенции продуктов
Хладагент: R404a
RGB MSG LED-подсветка: синий / желтый / красный светодиоды
Распашная дверца
Дополнительные характеристики
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 45 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 27 кг
Вес в упаковке, кг
|
225 |
Мощность, кВт
|
4 |
Высота в упаковке, см
|
202 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Напряжение, В
|
380 |
Вес без упаковки, кг
|
200 |
Общий объем, л
|
195 |
Охлаждение
|
Динамическое |
Глубина в упаковке, см
|
88 |
Высота, см
|
185 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
80 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Ширина в упаковке, см
|
91 |
Глубина, см
|
83 |
Наличие колес
|
Нет |
Подсветка
|
Да |
Формат емкости
|
GN 1/1 GN 2/1 |
Тип оттайки
|
Автоматическая |
Количество уровней
|
10 |
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
Полезный объем, л
|
195 |
t режим заморозки, С
|
-18 |
Время охлаждения, мин
|
90 |
Производительность цикла заморозки, кг
|
27 |
Время замораживания, мин
|
240 |
Макс. t в камере, °С
|
90 |
Производительность цикла охлаждения, кг
|
45 |