Описание
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.
Аппарат универсален - подходят как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.
Особенности
- Изогнутые стыки облегчают очистку
- Внутренние части легко снимаются
- 2 вентилятора
- Корпус полностью из нержавеющей стали
- Интуитивно понятная панель управления
|
Хладагент
|
R452A |
|
Мощность, кВт
|
2 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Охлаждение
|
Динамическое |
|
Страна марки
|
Испания |
|
Высота, см
|
142 |
|
Страна-производитель
|
Испания |
|
Ширина, см
|
79 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
80 |
|
Наличие замка
|
Нет |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Подсветка
|
Нет |
|
Формат емкости
|
600х400, GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
65 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Наличие термостата
|
Электронный |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
t режим заморозки, С
|
+90…-18 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
30 |
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
50 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
