Описание
Шкаф шоковой заморозки Hicold W10TGN используется для искусственного охлаждения с целью последующего длительного хранения продуктов питания и готовых блюд. Продукты, полуфабрикаты и готовые блюда полностью замораживаются за относительно короткий промежуток времени. Это дает максимально высокую сохранность абсолютно всех характеристик – от вкусовых качеств до внешнего вида. Продукты остывают настолько быстро, что у патогенной микрофлоры нет шансов на размножение, поэтому шоковая заморозка отвечает санитарным нормам и гигиеническим нормативам.
Шкаф выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам.
Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором.
Особенности
Три режима работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение
Легкая чистка благодаря закругленным углам камеры
Регулируемые по высоте ножки позволяют установит аппарат на неровном полу
Дверца с автодоводчиком и фиксацией в положении 105°
Автоматическая оттайка
Характеристики
Вместимость: 10 x GN1/1 (EN60x40) (Каталог гастроемкостей)
|
Мощность, кВт
|
3.345 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
140 |
|
Охлаждение
|
Динамическое |
|
Страна марки
|
Италия |
|
Высота, см
|
154.5 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
78 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
80 |
|
Наличие замка
|
Нет |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Подсветка
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Тип оттайки
|
Автоматическая |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Наличие термостата
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
t окружающей среды, ºС
|
+12…+32 |
|
t режим заморозки, С
|
+90…-18 |
|
Время охлаждения, мин
|
90 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
28 |
|
Толщина стенок корпуса, мм
|
60 |
|
Термощуп
|
Да |
|
Время замораживания, мин
|
240 |
|
Режим быстрого замораживания
|
Да |
|
Режим мягкого замораживания
|
Да |
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
40 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос