Описание
Спиральный тестомес Ottimade IS40-3F2V используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса дрожжевого теста.
Спиральная тестомесильная машина идеальное решение для пиццерий, кондитерских, хлебопекарен. Обеспечивает равномерную и однородную текстуру теста, а в результате высокое качество выпечки.
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали.
Характеристики
Диаметр дежи 450 мм
2 скорости
Скорость вращения дежи 10,6/20,9 об/мин
Спирали 74,4/146,8 об/мин
Мощность 1,1/1,7 кВт
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
|
Вес в упаковке, кг
|
105 |
|
Мощность, кВт
|
1.7 |
|
Высота в упаковке, см
|
95 |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
92 |
|
Количество скоростей
|
2 |
|
Глубина в упаковке, см
|
84 |
|
Страна марки
|
Италия |
|
Высота, см
|
82.5 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
48 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
55 |
|
Глубина, см
|
80.5 |
|
Производительность, кг/ч
|
112 |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Max загрузка теста, кг
|
35 |
|
Съемная дежа
|
Нет |
|
Объем дежи, л
|
41 |
|
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
|
10.6…20.9 |
|
Механизм поднятия головы
|
Фиксированная траверса |
