Описание
Спиральный тестомес WLBake SPM 80 предназначен для замеса теста для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий с различной основой и консистенцией. Имеет 2 мотора: один приводит в движение дежу, второй - спираль.
Защитная решётка дежи и все компоненты, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, корпус - из стали, покрытой устойчивой к повреждениям порошковой краской с антикоррозийным слоем. Силовая конструкция модели выполнена из 12 мм стали, облицовочные панели - из 6 мм стали. Узел крепления спирали и узел крепления дежи оснащены 2 мощными промподшипниками каждый.
Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских, а также на пищевых производствах любого формата.
Особенности
Электромеханическое управление
Электронный таймер
Фиксированная дежа
Защитная решётка дежи удобна для добавления ингредиентов прямо в процессе замешивания
Двойная защита от включения при поднятой решётке
Переключатель работы в ручном/автоматическом режиме
Усиленная спираль
Трапецеидальные ремни для тихой работы
Сервисные дверцы для удобства обслуживания
Характеристики
Количество скоростей: 2
Объём дежи, л: 160
Максимальная загрузка теста, кг: 100
Максимальная загрузка муки, кг: 66
Дежа фиксированная
Реверс дежи: есть
Панель управления: электромеханическая
Таймер: есть
Количество моторов: 2
Тип передачи: ременной
|
Мощность, кВт
|
5.95 |
|
Материал корпуса
|
Окрашенный металл |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
510 |
|
Количество скоростей
|
2 |
|
Высота, см
|
146 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
73 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
130.5 |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Min загрузка теста, кг
|
53 |
|
Max загрузка теста, кг
|
80 |
|
Кол-во моторов
|
2 |
|
Съемная дежа
|
Нет |
|
Тип передачи
|
Ременной |
|
Объем дежи, л
|
130 |
|
Реверс
|
Да |
|
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
|
16 |
|
Механизм поднятия головы
|
Фиксированная траверса |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос