Описание
Спиральный тестомес Ergo HS20 с фиксированной дежой подойдет малым и средним хлебопекарным предприятиям, кондитерским цехам при ресторанах и гипермаркетах.
Оборудование рассчитано на работу с дрожжевым тестом.
Тестомес работает в единственном скоростном режиме, дежа совершает 15 оборотов в минуту, спиральный месильный орган — 185 оборотов.
Единовременно замешивается 20 литров теста, весовой эквивалент продукта — 8 килограмм.
Оборудование имеет скромные габариты, свободно устанавливается в технологических зонах с ограниченной площадью.
Особенности
Фиксированная дежа
Спиральный тестомесильный орган 1 скорость
Скорость вращения спирального крюка — 185 об/мин
Скорость вращения дежи — 15 об/мин
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
|
Мощность, кВт
|
0.75 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
75 |
|
Количество скоростей
|
1 |
|
Высота, см
|
75 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
38 |
|
Срок гарантии, мес
|
6 |
|
Глубина, см
|
63 |
|
Съемная дежа
|
Нет |
|
Объем дежи, л
|
20 |
|
Механизм поднятия головы
|
Фиксированная траверса |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
