Описание
Аппарат для плавки шоколада Martellato MCD101 используется используется для плавления твердого шоколада и поддержания его жидким для использования в кондитерских и магазинах мороженого.
Особенности
Модель с емкостью чаши 3.6 л прекрасно подойдет для небольших производств и домашнего использования.
Корпус выполнен из пищевого термостойкого пластика, съемная рабочая емкость из пищевой нержавеющей стали.
Данная модель использует сухой нагрев, регулировка температуры осуществляется с помощью электронного термостата - аппарат хорошо держит заданную температуру, что позволяет длительное время работать с оттемперированным шоколадом.
Температура шоколада контролируется встроенным термометром.
Стоит обратить внимание, что не отменяется необходимость время от времени помешивать шоколад.
Характеристики
Объем ванны: 3,6 л
Тип гастроемкости: GN 1/3 высотой 100 мм
Внутренние размеры: 180x325x100 мм
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
2.84 |
|
Высота, см
|
13.5 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
24 |
|
Срок гарантии, мес
|
6 |
|
Глубина, см
|
40 |
|
Количество ванн
|
1 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос