Описание
Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M с пропеканием без электриопривода предназначен для изготовления крастов (основ) для конусной пиццы.
Принцип работы заключается в формовании предварительно округленной тестовой заготовки между сжимаемым плунжером и парой алюминиевых конусов.
Особенности
Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности.
Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки.
Ручка с изоляцией из натурального дерева.
Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый.
Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы.
Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава.
LED -индикация подачи напряжения на нагревательные элементы.
Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304.
Характеристики
Стандартные размеры стаканчиков: - 60 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 140 мм (высота).
Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм.
Время выпечки ~ 90 секунд.
Максимальная производительность 100 шт/ч.
Для производства и продажи конусной пиццы мы предлагаем несколько готовых наборов оборудования
|
Вес в упаковке, кг
|
58 |
|
Мощность, кВт
|
1.5 |
|
Производительность, шт/ч
|
100 |
|
Высота в упаковке, см
|
78 |
|
Таймер
|
Нет |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Глубина в упаковке, см
|
47 |
|
Высота, см
|
78 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
30 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
37 |
|
Глубина, см
|
40 |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Время приготовления, сек
|
90 |
|
Формование борта
|
Нет |
|
Подпекание
|
Да |
|
Толщина заготовки, мм
|
4-5 |
|
Регулятор толщины
|
Нет |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос