Описание
Пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-300-1 с подпеканием и возможностью формовки борта идеален для малых производств и розничной торговли.
Пресс спользуется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 300 мм.
Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.
Особенности
Высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса
Благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава, достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы
Реализована возможность легкой ( без инструментов), самостоятельной настройке положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок минимальной толщины
Удобная шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста
Характеристики
Толщина краста: 1-8 мм
(!) Порядок работы
1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 °С
2. Протереть поверхности оливковым маслом и разогреть раб. поверхности до заданной температуры
3. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
4. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
5. Опустить ручку для прессования
6. Поднять ручку и забрать готовый краст.
|
Вес в упаковке, кг
|
85 |
|
Мощность, кВт
|
2.4 |
|
Производительность, шт/ч
|
300 |
|
Высота в упаковке, см
|
110 |
|
Таймер
|
Нет |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
64 |
|
Глубина в упаковке, см
|
79 |
|
Высота, см
|
90 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
35 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
45 |
|
Глубина, см
|
60 |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Формование борта
|
Да |
|
Подпекание
|
Да |
|
Толщина заготовки, мм
|
2-8 |
|
Ø заготовки, мм
|
300 |
|
Регулятор толщины
|
Да |
|
Высота борта, мм
|
10 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос