Экструзионно-отсадочная машина Anko SD97L

Описание

Экструзионно-отсадочная машина Anko SD97L (без диафрагмы и опций) предназначена для приготовления широкого диапазона изделий весом от 40 до 200 г .

В комплекте поставки

- 2-х секционный бункер для оболочки (формование двухкомпонентной оболочки) с антиадгезионным покрытием;
- метровый конвейер для снятия отсаженного продукта (направление движения справа налево);
- бункер подачи начинки из нержавеющей стали.

Особенности

Машина подготовлена для установки девяти лепестковой диафрагмы.
Производительность от 2400 до 4800 шт/ч.
Размер изделий (диаметр), толщина оболочки настраиваются с помощью подбора пары фильер через которые экструдируется оболочка и начинка.
Принцип работы: непрерывная экструзия 2-х компонентной оболочки, внутрь которой синхронно подается начинка.
Оболочка с начинкой проходит через заклеивающую диафрагму, автоматически защипывающую рукав в 2-х местах с одновременным отделением отформованного и заклеенного изделия.
Возможность работы без начинки (необходима опция – заглушка подачи начинки).
Цифровая панель управления контроллера для регулировки скорости подачи теста, скорости подачи начинки, скорости вертикального перемещения диафрагмы, периодичности защипывания, скорости движения конвейера.
Усиленный поворотный кронштейн, на котором крепится экструзионный узел.
Машина устанавливается на подвижном стенде с блокируемыми колесами.
Большой выбор дополнительных опций, расширяющих функционал машины.
Обязательная опция: 9-ти лепестковая диафрагма.
Машина не совместима с 6-ти и 2-х лепестковой диафрагмой.
Возможность производства широкого спектра изделий из теста с начинкой, мясной оболочки с начинкой и т.п.
При заказе обязательно оговорить назначение машины, внешний вид готового изделия, рецептуры и соотношения веса оболочки и начинки.